料理 ことのは簡単レシピ-からし菜/わさび菜
【ことのは簡単レシピ】我が家の定番簡単料理をお伝えします😊●からし菜と豚肉の塩胡椒炒め材料・からし菜・豚肉(小間切れor切り落とし)・炒め用ごま油・塩胡椒・醤油豚肉を炒めて、適当な大きさに切ったからし菜を入れて、塩胡椒しつつ炒める。炒めの最...
日々の記録
料理 
出張・研修 竹林整備講習会
今日は雨の中、竹林整備講習会に参加得た事・もやい結びを習得・雨の日の山仕事は地面が滑って危ない・特に冬は寒い🥶特にもやい結びを出来る様になったのが最大の収穫♪♪ご一緒頂いたみなさん、ありがとうございました😊さて、この冬はうちの竹林の整備を全...
日々の記録 畑の片付けは続くよー笑
10枚ある畑のうちの1枚リーキと里芋の畝を除いてマルチ撤去完了💪後はあっちの畑で終了だ‼️#農トレ
日々の記録 春夏野菜の片付け 自然薯編
いやー、立春ですか。暦の上では春なのに、、、寒い❄️ってのが例年なのに、、、今年は朝晩はめっちゃ寒いけど、昼間はポカポカ陽気な2月上旬。こんばんは。農場長です😊雪があってまだ畑の準備は無理かなぁってのが例年だけど、今年はなんか春に急かされて...
お知らせ 1/31軒先野菜直売会＠番馬亭 開催！
【完全復活宣言💪】先週は体調不良によりお休みをいただいてしまいましたが、もう、大丈夫!!明日1月31日(金)の軒先野菜直売会＠番馬亭は、たくさんの野菜を担いで行きますよ👍ブロッコリー、かぶ各種、大根各種、キャベツ各種、にんじん各種、とっちゃ...
お知らせ 1月24日(金)直売会お休みのお知らせ
明日1月24日(金)の軒先野菜直売会＠番馬亭は、おやすみさせていただきます🙇楽しみにしてくださっていた皆様、申し訳ありません💦日頃は街の流行なんてどこ吹く風、我が道を行くことのはファームですが、今回はちょっと違いました。流行っているという噂...
日々の記録 前の耕作者さんの、、、
前の耕作者さんが畑の中に建てられたいろいろを片付け開始。この畑を前作やってみたんだけど、草刈りとか耕耘するのにめっちゃ邪魔で💦こりゃあかんわと。。。片付けてから貸してって言えば良かった🤣倉庫ハウス1つと資材小屋2つそして地面に何重にも敷いて...
料理 美味しいピンクご飯（笑）
ピンクご飯炊いてみた🤣赤大根(紅くるり)を擦り下ろしてご飯と塩小さじ1.5くらい投入して一緒に炊くだけ。炊き上がりに塩を追加したり、ごま塩掛けたり、塩昆布を掛けたり、お好みでいろいろ掛けてみてください👍旨味があって、ほんのり甘くてなかなかイ...
お知らせ たんばルシェ 冬 出店します♪
こんにちは。女将です。すっかり告知が遅くなってしまいましたが、今週末1月12日（日）は、丹波市をまるごと味わえるイベント「たんばルシェ 冬」に出店します！昨年同様、丹波黒大豆を使った濃厚ポタージュが目玉商品となっております♪農薬・化学肥料...
イベント 謹賀新年🎍
新年明けましておめでとうございます🎍旧年中は大変お世話になりました。2020年はことのはファーム恒例の朝飯前の勝手に元旦マラソンでスタート（笑）今年はハーフマラソンで👍スタート直後からお互い好きな方向(真逆)へ走り出す🤣こんな感じで今年のこ...