カテゴリー: 野菜づくり

バンカープランツ

こんばんは。農場長です。

食用旺盛な虫さんにやられてたレース白菜はなんとか持ちこたえて大きくなってます。
が、白菜よりも近くにあるギシギシっていう野草が虫の好物みたいです。
ギシギシはかなりスケスケのレース状なのに白菜はそれほどでもない♪
こんな野草をバンカープランツと言います。

草も身体を張って作物を守ってくれてます。
うちは野草も敵視しないで仲良くやって行ければと思ってます(^^)
草ボーボーにするって訳じゃないですよ♪

2017年4月28日
畝立て準備

こんばんは。農場長です。

今日は良いこともあり、ショッキングなこともあって相変わらず飽きない日でした（笑）

さて、ここは田んぼにしようとアゼシートを設置する予定でしたが、またもや寸でのとろこで救われた！！
いつもHPをみてくれてる近所のおいちゃんが救世主となってくださいました！！
田んぼの話はまた別途♪

61mのアゼシート設置作業から解放されたのが嬉しすぎる(*^^*)♪♪

ってことで、ここは野菜畑にしまーす♪♪
今日は畝のガワをつくりました。
水はけがすこぶる悪いので大畝にして高畝にする作戦！
大畝27本！！
農業研修で教えてもらったように畝ガシラを上げて排水路を確保！

種まき/定植前に畝の中央に元肥・待肥として米ぬか&竹パウダーを投入して周りの土を上に被せて高畝に仕上げます(^^)

あ！竹パウダーがもう無い！！
頑張って山から竹を切り出してパウダーにしないと。

2017年4月25日
地道な種まき作業

こんにちは。女将です。

農場長が力仕事をしている間に、一人黙々とセルトレイへの種まき作業をしていました。

給水した土にちょいと穴をあけ、種を入れ、土を被せ、鎮圧する…その繰り返しで単調な作業ですが、ここでしっかり発芽させることで、色とりどりの野菜を畑で育てられるようになります。

その地道な作業の成果がこれ！

そこそこの発芽率で双葉が出てきました～♪(´∇｀)
……という投稿をしようと思ったまま時が過ぎていったのですが、昨日の日中の暑さで水分管理がうまくいかず、ほとんどが萎れてしまいました( ノД`)

でも、きっと大丈夫！少し遅い時期にまいたものや、畑で直接育てているものは萎れずに頑張っているから！

ここからしっかりリカバリーしていきますよ～っ！

2017年4月25日
トマトの苗床

こんばんは。農場長です。

畑に苗床を作ってトマトの種を播いた訳ですが、草を育ててるのかトマトの苗を育ててるのか分からなくなって来ました（笑）

そんな苗床の除草をしました。
ついでに株元に土寄せも。
ん？意外と発芽してないかも、、、

ま、トマトは脇芽を挿し木して増やせるから大丈夫なんです(^^)

とは言うもののもうちょっと芽が出てくれても良かったのになぁ。次への課題です。

発芽した子達が美味しい実を付けてくれますように(*^^*)

2017年4月22日
辛味大根とゴボウの種まき

こんばんは。農場長です。

今日はお蕎麦にぴったり辛味大根と煮物やきんぴらに最適なゴボウの種まきをしました♪

蕎麦も自分で打って、自家製の辛味大根を付け合せにして食べたいな(*^^*)
無事に発芽してね♪♪

2017年4月20日
里芋の植付け

こんばんは。農場長です。

今日の天気予報は午後から雨でした。
なので、種芋が届いてから1週間以上放置してしまってる里芋を雨の降る前になんとか植えたくて朝飯前に作業開始！

例のじゅるじゅるの畑に植えました。
が、土が重くて割肥、畝立てがめっちゃ大変。
次は作戦を変えよう（笑）

肥料は米ぬかドバッ！！、竹パウダードバッ！硫安パラパラ、過リン酸石灰パラパラって感じで^_^
過剰な肥料は虫や病気を招くだけ、、、
ここは耕作放棄地なので養分は沢山あるはず！
肥料分(特に窒素)過剰になってないといいけど^^;

なんとか土砂降りになる前に里芋2種類合計 2kgの種芋を植えることが出来ました(*^^*)v

収穫まで水やり、除草、土寄せ作業が続きます。
秋には芋煮会したいな♪♪

2017年4月15日
タケノコ掘り掘り

おはようございます。農場長です。

今朝もはよから女将とタケノコ掘り掘り。
7本掘れたけど、どれもちっちゃい（笑）
掘る時に2本傷付けてしまったので、マルシェ出荷分は5本。
傷付いた2本は自家消費に回して、1本は朝からアク抜きしてタケノコのお刺身で。
うまっ！！

残りはお昼にタケノコご飯となる予定(*^^*)

朝採れタケノコはアク少なめ、香り豊か、甘くて美味しいのでオススメですよー^_^

あーお腹いっぱい。
ご馳走さまでした♪

2017年4月14日
祝！タケノコ初出荷

おはようございます。農場長です。

今朝の丹波はあいにくの雨。
雨後の筍ならぬ雨中の筍を求めて、いざ竹林へ！
地上にピッと(5mm程)だけ頭を出してたタケノコちゃんを無事に2つ収穫(^^)v
朝採れタケノコうまそーー！
自分で食べたいわ（笑）

神戸のみなさんへ丹波の春をお裾分け♪♪ってことで、元町マルシェへ出荷してきました♪
タケノコは今シーズン初出荷！
アク抜き用の米ぬかとアク抜きの仕方を書いたお手紙を同封してます。

その他には、のびる16パック、つくし4パックも出荷。

みなさんに春を感じてもらえるといいな(*^^*)

2017年4月11日
ショッキングな情報

こんばんは。農場長です。
桜満開の丹波からお伝えします(*^^*)

夕方に衝撃の事実が！！
写真右側はお米を作ろうとしている田んぼ。
写真左側は色んな野菜を作ろうとしている畑。
元気にトラクターを乗りこなしてはる91歳のおじいさんが教えてくれはりました。
「右に水を入れると左に抜けるぞ。ワシも昔頼まれてお米作ったことあるけど、水が全然張れんかった。左に抜けて行くねんもん。左も水浸しになって畑にはならん。ここはもともと1枚じゃった。絶対に水田にはせんほうが良い。」

な、な、な、なんですとーーー！！
まさに明日右側の田んぼに水入れようとしてましたよ。
田んぼとしては機能しないことが分かってかなりショックやけど、不幸中の幸いで助かった。水入れてたら左側の畑がエライことになってた。
確かに中央のあぜが低くて頼りない感じはしててんなぁ^^;

代わりに他の区画を田んぼに出来ないか検討します！
GWに田植えするので、早急に。
作付け計画を出してしまってるから、明日土地改良区の理事長さんに相談してみよ♪♪

2017年4月10日
タケノコ♪♪

こんばんは。農場長です。

先週くらいからタケノコまだかなぁっとパトロールを繰り返す日々。
今日、遂に発見！！
小さいけど、初物を早速さっとアク抜きして刺身で頂きました。
歯ごたえバッチリで良い香り♪♪
思わず日本酒も^_^

最高です♪

丹波は明日から雨予報ですが、全然嫌じゃないです^_^
むしろ雨後の筍に期待！
しばらくタケノコ祭りになりそうな予感♪

2017年4月5日