カテゴリー: 野菜づくり

こんばんは。農場長です。

昨日と今日は草刈り祭りになってます。
わっしょいわっしょい♪♪

写真は少しの里芋と少しの空芯菜を植えてる畑。
全力で草から救出しました^^;
作付けしてる畝だけじゃなく畑全体をザクザク草刈りしたった。
スッキリした♪♪

ドバッと雨が降った後に太陽サンサンになれば草はあっという間に大きくなってるわ。

黒豆とウコンと小豆のまわりの草刈りもしたし、明日はどこの草を刈ろうかな。
あ！西洋わさびを救出しないとダメだ！！

暑さと草に負けるな、エイエイオーー！

こんばんは。農場長です。
暑さ厳しい丹波よりお送りします^^;

オクラの株が遂に僕の身長を超えました！
まだまだ大きくなりそう。
そして、まだまだ収穫出来そう♪♪

野菜セットに入りきらないくらいオクラが溢れてます（笑）
さて、どうしたもんじゃろか^ ^
どんどん、ばくばく食べるか（笑）

こんばんは。農場長です。

夏野菜がまだまだ収穫出来てるので忘れそうになるんですが、そろそろ秋冬野菜の準備をしないと冬眠するはめになりそう（笑）

ってことで、秋ジャガの準備を始めました(^^)v
いきなり裏技っぽい感じですが、果たしてうまくいくのか否か！？

うまいポテサラが食べたい♪♪

こんばんは。農場長です。

収穫が遅れてオクラがデカくなって、、、

と言うのは冗談で種取り用として残してます。
いや、わざと残してるのもあるんですけど、オクラって直ぐに大きくなるので取り遅れて巨大化したので種取り用にしたのもあります（笑）

来年もこの丹波で育ったオクラのタネで美味しいオクラを育てよ♪♪

スーパーで買ってた頃は茹でてから食べてたんだけど、このオクラ達は生のまま洗って切ってポン酢をかけただけで食べられるのでめっちゃ楽チン(*^^*)
スジも硬いところもなく、柔らかくて美味しい♪
自画自賛ですんません^^;

オクラのネバネバパワーでまだまだ続く(と思う)夏を乗り切りましょう(^^)v

こんばんは。農場長です。

あー、、、収穫が遅くてナスが大きくなってしまった、、、

っていう訳じゃ無くて意図的に残してます（笑）

市川太茄子、埼玉大青茄子、進美茄子。
これらのナスは在来種なのでタネを取れば来年も同じ様に美味しいナスが育ちます^_^
なので写真の大きな茄子たちは種取り用の実なんです♪

もう来年の話をしてますが、今年のナスはまだまだ収穫出来ます♪♪
輪切りにして油で炒めつつ塩こしょうをすればトロットロでうまーー！な茄子の炒め物になります(*^^*)
自分で育てててなんなんですが、茄子がこんなに美味いとは！！と驚いてます^_^