年内最終出荷です
もう〜い〜くつ寝ると、お正月〜♪こんにちは、女将です。あっという間に2017年も終わってしまいそうですね！ もう仕事納めが済んだよという方も多いのではないでしょうか。 ことのはファームも、本日で年内の出荷は終わりました。本日の野菜セットに入...
野菜づくり
冬のタケノコ
こんばんは。農場長です。竹林整備で見つけたタケノコ。食べてみた。なにこれ！！めっちゃめちゃうまいやん！！味が濃い！めちゃめちゃ濃厚。そしてめっちゃ甘い！！柔らかくてエグ味ゼロ。飲み込んでもまだ口の中にタケノコの香りが残ってる。こんなタケノコ...
最近楽しい事
最近楽しい事。もみ殻くん炭つくり♪綺麗に焼けたはず。表面を見る限り黒々してて美しい^ ^春作で使うのが楽しみ。by 農場長
竹林整備
こんばんは。農場長です。久し振りに竹林へ入ってみました。ん？なにやらつる植物がはびこってるやん！今年の2〜3月に整備して日光が降り注ぐ様になったから？？これは放っておいたら全面つる植物だらけになりそう(T ^ T)取り敢えず表面の枯葉を取り...
今宵は新月なので、小豆を。
新月と満月の日には、小豆を食べるという風習があった。 らしいです。 調理は好きじゃないけど、「昔からの食文化」といった言葉にめっぽう弱い女将。この前の満月のときから、その食習慣を取り入れ始めました。 好物のもち米とあわせて、お赤飯でいただき...
もみ殻祭りな1日
こんばんは。農場長です。今日は1日もみ殻祭り。30袋頂いて全て畑に投入。もみ殻くん炭 2袋分作成。凄い良い農トレ(筋トレ&体幹トレ)になった（笑）夏野菜を育ててた畑にやっともみ殻投入完了(^^)vしかーし、早く耕耘したいのに全然畑が乾いてな...
丹波の黒豆
黒豆拾い始めました。踏んだり揉んだり叩いたりしてサヤから黒豆を出す。それを拾う。空になったサヤが邪魔（笑）こりゃなかなか骨の折れる作業だ^^;ちなみに、まだ小豆の選別も終わってない。by 農場長(*^^*)
落ち葉
今日も落ち葉を沢山頂きました。ありがとうございます^ ^何畝分あるかなぁ。まだまだ必要です（笑）また貰いに行こ♪♪by 農場長
ミニミニじゃがいも
包丁要らずのコロコロひと口じゃがいも♪こんばんは。農場長です。冒頭の言葉。物は考えようってことで（笑）シチュー、ポトフ、カレー、素揚げに使い易いじゃがいも♪♪いやー、またまたズッコケました。じゃがいもが大きくなる前に霜に当たって撃沈^^;植...
落ち葉♪
こんばんは。農場長です。とある森の施設長さんに「落ち葉もらいに行って良いですか？」って聞いたら「なんぼでも持って行って。いま山盛りあるから」と♪♪まさに捨てる神あれば拾う神あり状態^ ^よし！これでめっちゃ焼き芋焼ける♪♪あ！！うちはサツマ...