カテゴリー: 日々の記録

  • 紫の紅芯大根?

    紫の紅芯大根?

    こんばんは。農場長です。

    サラダに彩りと美味しさをプラスしてくれる紅芯大根(こうしんだいこん)
    外は白くて中は紅いとても綺麗なサラダ大根。

    なのに、なんでこやつは紫色??笑
    紫大根じゃないです。
    確かに紅芯大根の種を蒔いた。

    何が気に食わなくてグレたんだろう(笑)

    紫色だからポリフェノールは豊富なんじゃないかな?
    紫の水菜と合わせてサラダで頂きました♪♪
    でも、紫オンリーのサラダはなんか色合いが悪いですね^^;
    味は美味しかったですよ♪♪

  • 鶏小屋作りその2

    鶏小屋作りその2

    こんばんは。農場長です。

    いやー、ありがたい!
    古民家を購入してリノベーションしてる友人から建具沢山あるから持って行っていいよ♪と連絡をもらいました!

    大小合わせて23枚!!
    ほんまありがたい!

    鶏小屋をぐるりと一周出来るんじゃないかと思える位の量♪♪
    頑張ってガラスを外すぞー!

  • 鶏小屋作りその1

    鶏小屋作りその1

    こんばんは。農場長です。

    自然卵養鶏の本を2冊読み終え、遂に鶏小屋作りに取り掛かりました。
    自然卵養鶏の本を教えて下さった農家さんも、近所のおじちゃんおばちゃん達もみーーーんな口を揃えて「動物に食べられんようにせなな」って言ってくれはります。

    なので、地際は特にしっかり作らねばと思うんだけど、いざ作業に掛かると あれ? どうなってたぅけ? って(笑)
    改めて庭先平飼いしてはる2軒の農家さんを視察^^;
    コンクリートブロックやコンパネで侵入されないようにしてるのね♪

    小屋自体は廃材や古い建具をうまく利用されて作られてます。
    でも、廃材・古建具なんて身近にはあんまり無いんだなぁ。
    廃材でも古建具でもあるから好きなだけ持って行ってええよって言ってくれるステキな方が居てはられんかな^ ^

  • 人参の開き(笑)

    人参の開き(笑)

    こんばんは。農場長です。

    大きい人参が収穫出来た♪♪
    と思ったのも束の間。

    裏を返すとパッカーーーンと見事に割れてるやん。
    人参の開きやん(笑)

    なんでこうなるの?(欽ちゃん風に読んでね)

  • 紫の水菜 紅法師

    紫の水菜 紅法師

    こんばんは。農場長です。

    真冬とは思えない暖かさで調子が狂いそうですね。
    野菜たちが春になったと思って花を咲かせないか心配になります。
    花が咲いたらその野菜はThe End!

    そんな変な気候だけど、紫の水菜 紅法師 が元気です。
    ポリフェノールたっぷりです♪
    シャッキシャキで味が濃くてほんのり甘い^ ^

    ことのはファームのオススメ野菜の1つです。

  • またまた雪景色

    またまた雪景色

    こんにちは。農場長です。

    今朝の丹波はまたまた雪景色(笑)
    これくらいならすぐ溶けるから大丈夫です♪

    でも畑仕事は出来ないので体力作りを。
    映画を観ながらローラー台を2時間。
    今朝のお供は “超高速!参勤交代”
    ケイデンス(1分間のペダル回転数)は80-90で軽めに。
    血液が体全体に巡っていきます^ ^

    家の中でのローラー台でも寒すぎて爪先の感覚がなくなります(笑)

  • 2018年野菜セット発送開始

    2018年野菜セット発送開始

    こんばんは。農場長です。

    気が付けばもう1月も中旬に差しかかろうとしてるんですね!
    お正月休みの間に野菜たちはすくすく育ってくれてました♪♪

    本日より2018年の野菜セットの発送を開始しました^ ^
    あれもこれもそれもどれも食べて欲しい!!って詰めてたら段ボールはパンパンになった(笑)

    B品や採り過ぎた(笑)のを自家用として食べたけど相変わらず美味しかった♪♪(←自画自賛 笑)

    2018年もいろいろ工夫や改善をしながら安心して食べてもらえるうまーーい野菜をお届けしますので、どうぞご贔屓に^ ^

  • 紅の女将

    紅の女将

    紅の女将。

    とらねえブタはただのブタだ。

    野菜の収穫をしないとただのブタになりそうだったので、雪がちらつくなか、真っ赤な作業着とパイロット帽子で野菜をとりました。

    なんだか本当にブタみたいにみえるのは、たぶん、着ぶくれ。きっと、着ぶくれ(T^T)

    ご注文いただいているお野菜は、順次発送して参ります。
    次回の出荷は1/9予定。

    いましばらくお待ちくださいませ。

  • 謹賀新年

    謹賀新年

    新年、明けましておめでとうございます。
     
    旧年中は、ホームページならびにFacebookページにご訪問いただき誠にありがとうございました。
     
    ことのはファームは、もうすぐ丹波生活一周年を迎えようとしております。
     
    ときには芽が出ない、苗が育たないといった失敗もありましたが、昨夏には第一目標としていた野菜セットも販売開始することができました。
     
    これもひとえに、皆さまの心のこもった応援のおかげと、深く感謝しております。
     
    2018年も皆さまのもとに美味しい野菜をお届けするため、土・野菜と向き合ってまいります。
    よろしくお願いいたします。
     
    ことのはファーム
    農場長・女将
     
    2018年 元旦
  • 竹炭

    竹炭

    こんばんは。農場長です。

    先日もみ殻くん炭と一緒に焼いた竹炭。
    我が家では洗って洗濯ネットに入れて湯船に入れてます^ ^
    自家製えひめAI & 竹炭風呂
    ポカポカしっとりすべすべでなかなか良い感じ。

    竹炭はお風呂に入れて良し、玄関や冷蔵庫に入れて良し、炊飯器に入れて良し、畑に投入しても良し、田んぼに入れても良し!
    万能やん♪

    竹林整備と合わせて積極的に竹炭を焼こうと思います(^^)