投稿者: ことのはファーム

スイカとかぼちゃ

こんばんは。農場長です。

スイカとかぼちゃが仲良く肩を寄せ合って育ってます^ ^
近過ぎて交雑してないか心配。
スイカ味のかぼちゃとかかぼちゃ味のスイカとか出来てないと良いけど（笑）

2017年8月4日
またたび酒

こんばんは。農場長です。

旅人が疲れへばったときに食べたらまた旅に出られるというとこから名付けられたというマタタビ。
先日3年もののまたたび酒を頂いて夕食前におちょこ一杯飲むようにしてます。
なんか翌日も元気モリモリな気がする！！
めっちゃ苦いけどおちょこ一杯ならクイっと飲み干せるから問題なし(^^)v

ってことで、先日マタタビの実を採りに連れて行ってもらいました！
1kg程収穫出来た♪♪

早速またたび酒を仕込みました！
これで疲れ知らず？！
完成は半年後だけど。
佐渡トライアスロンには間に合わないかぁ、、、笑

≪マタタビ（またたび）の主な成分と効用≫
主な成分：マタタビ酸、ビタミンC、アミノ酸、ミネラル
（＊マタタビ酸…精神安定効果があり、神経の機能を高める効果があるとされる）
効用：疲労回復、滋養強壮、冷え症、腰痛、胃腸の虚弱な人の健胃薬、がん・かぜ予防、精神安定など

2017年8月3日
白いきゅうりの種取り

こんばんは。農場長です。

3年程前に確かテレビで見て「これ絶対食べたい！！」と思った白いきゅうり。
そう、うちで作る野菜たちは僕か女将が食べたい！！って思ったものばなりなんです（笑）

相模半白節成きゅうりって品種で相模原の在来種だそうです。
今年少しだけ作ってみました！
食べた感想はなんじゃこれ！！うまっ(*^^*)
根元の方に近づくと
なんじゃこれ！！苦ーい(T ^ T)

青臭さは全く無く、シャキシャキとしててしっかり味もして旨味もある！！
今まで食べてきてきゅうりとまるで違う。
ただ、根元がめっちゃ苦い（笑）
苦いのは塩の上でコロコロすると無くなることも分かって一安心。塩でコロコロしなくても浅漬けにすれば苦味は全くなくなります。

こんな白いきゅうり。
めっちゃ好きやわ^ ^
ことのはファームの看板夏野菜にしよう♪♪
ってことで、種取りしてみました。

来年はいっぱい作るぞー(*^^*)

2017年8月1日
野菜たちの会話

「やあ！白丸ナスくん、今日も暑いね〜」

「いやホント、エアコンなし生活もそろそろ限界かね、ふわとろ長ナスくん」

「丹波市って、冬は寒いから夏は涼しいんだと思っていたら、とんでもないね」

「盆地特有の気候ってやつだよ。でも俺たちは、これから涼しい車に乗って都会に行けるんだぜ！楽しみだな♪」

「おうっ！都会の人たちに、丹波野菜の底力を見せてやろうっ！」

……ナスくんたちが、そんなことを喋っていたかどうかは分かりませんが、今日も元気に野菜たちが旅立っていきます。

暑さでおかしくなりつつある、女将なのでしたヾ(*´∀｀*)ﾉ

2017年7月31日
顔が見える、安心感。

こんにちは。女将です。
今日も元気に収穫＆出荷作業を進めています。

ことのはファームは少量多品目で野菜を栽培しており、同じ日に出荷する野菜セットでも、入っている野菜が異なる場合があります。

どんな野菜を、どれくらい入れるのかは、お届けする方の家族構成や好み、料理の好き嫌い、次のレースのスケジュールなどを考慮して、食べるシーンを想像しながら決めています。

お届けする相手の顔が見える商売だからできること。

こうした野菜の仕分けや、野菜の説明を書いたお手紙をつくる作業は、慌ただしい時間の中でバタバタと行われますが、大切にしたいと思っています(^-^)

2017年7月29日
秋冬野菜に向けて草刈り

こんばんは。農場長です。

稲を作ろうと頑張って田んぼに戻そうとしたけど失敗した圃場。
秋冬野菜に向けて畑で出直そうと草刈り実施！
ぬぬ、ぬぬぬ、、、全然進まん。
1時間で1/5程度の進捗。
いつ終わるんだ^^;

トライアスロンでは、とーーーーーくに見えるゴールに向かって1かき1かき、1漕ぎ1漕ぎ、1歩1歩確実に進むと(関門に掛からない限り)着実にゴールに近付く。

そうそう、急いじゃイカン。
確実に進もう。

でも、関門に引っかかりそう（笑）
ここは草刈り機じゃなくてハンマーナイフモアの出番ではないか？！
まだ持ってないけど^^;

あー、誰かハンマーナイフモアでシャーーーッと草刈りしてくれはらへんかな^_^

2017年7月27日
真っ白いトウモロコシ

こんばんは。農場長です。

生で食べてもめっちゃ甘くてうんまい真っ白いトウモロコシ。
沢山食べたい(食べてもらいたい)と思って作付けしたけど、残念ながら全然実が入らず(T ^ T)
発送出来るレベルのものは一つもなし(苦笑)

こんなでも一粒ずつ取って食べるとやっぱりうまーーーー！！
来年はうまく育ってくれますように(*^^*)

日々ハプニングの連続で飽きない（笑）

2017年7月26日
旬のおまかせ野菜セットの発売開始

おはようございます。女将です。

ここでの告知が遅くなりましたが、実はこっそりと（？）”旬のおまかせ野菜セット”の販売を始めておりますっ！

目標は定期便をご用意することですが、まだまだ収量が安定しないので、しばらくは友人知人、その紹介の方に向けた都度注文にて対応させていただいております。

ご注文をいただいてから収穫をして、順次発送しております。

今朝の収穫は、とうもろこし、きゅうり各種、なす各種、トマト各種、オクラ各種、赤しそ、青しそ、えごま、バジル2種、ミニカボチャです。

ミニカボチャは甘みがのるように熟成させてからの発送となりますが、それ以外の野菜を本日発送分の皆さまのもとにお届けします。

購入をご希望の方は、コメントかメッセージをいただければ嬉しいです。
こちらから購入方法をご連絡させていただきます。

なお、ありがたいことに皆さまから応援していただいており、現在はご注文をいただいてから1週間〜10日後程度のお届けとなっております。到着希望日がある場合は、早めにご注文くださいますようお願いいたします。

それでは、農場長と女将が自然豊かな丹波の土地で農薬を使わずに真心込めて丁寧に育てた野菜達をお楽しみください。
なお、農薬を使ってないが故に、たまに虫さんがお邪魔してる事もあるかも知れませんがご容赦くださいませ。

今後ともよろしくお願い致します(^-^)

2017年7月24日
畝立てのニューアイテム

こんばんは。農場長です。

本日ニューアイテムを投入しました！
左側の片培土(かたばいど)
いやー、綺麗に楽に高い畝が立てられる♪♪
クワでやるより断然早いし疲れない（笑）

良い買い物をしました(^^)v
次はマルチャー(マルチ張り機)が欲しい♪♪

明日も雨が降る前に畝立て&マルチ張りがんばるぞー！

2017年7月22日
幻の自家製ジンジャーシロップ

こんばんは。農場長です。

4/21に植えた生姜。
2ヶ月ほどで芽が出るらしい♪
ん？明日で3ヶ月やん。

結構な数植えたのに1つしか芽が出てない(T ^ T)
農薬不使用自家製生姜で作るジンジャーシロップは来年までお預けか、、、
種生姜高かったのにな^^;

さて、次は何を植えようかな（笑）

2017年7月20日