こんにちは。農場長です。
この週末は福島県は猪苗代町へ雪下キャベツの収穫体験会に参加してきました。
青い空と白い大地と磐梯山。
良い風景だ♪
子供達も一緒にキャッキャ言って収穫しました。
雪下キャベツはシャキシャキですんごく甘くてめっちゃ美味しかった！
子供達も採ったそばからばりばり食べてて全然止まることなくうまいうまいと食べまくってた（笑）
僕も子供が病みつきになる野菜を作りたいな♪
寒かったけど、楽しい体験会でした♪
丹波でも雪下◯◯って作れるかなぁ。
投稿者: ことのはファーム
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雪下キャベツ収穫体験会
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雪にも負けず
こんばんは。農場長です。
東京のうちの野菜達は雪にも負けず、寒風にも負けず、すくすく育ってます♪♪
今日の収穫物
水菜、小松菜、からし菜、ルッコラ、タアサイ、クレソン、小かぶ、ラディッシュどれもこれも上手く育ってくれました(^^)
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祝 合格♪
こんばんは。農場長です。
1年半前くらいから農業の勉強を始めました。
と言ってもほぼ本での独学。
今の知識レベルを知るために受験してみました。
日本農業技術検定 3級
受かった〜(^^)v
これで農業高校生レベルには達してるということで♪♪まだまだまだまだ勉強すること山盛りです。
なんか楽しい(*^^*)安心して食べてもらえる美味しいお野菜作るためにがんばります！
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畑で試食
こんばんは。農場長です。
暖冬のせい(お陰)かうちの区民農園の野菜が絶好調です！(^^)
虫除け、霜除に掛けてる不織布もこんなに持ち上げてすくすく生育中♪
今日の収穫は
小松菜
ほうれん草
からし菜
水菜
小カブ
ラディッシュ
ルッコラ
クレソン
ターサイ無農薬なので思わず畑で植わってるままの水菜をパクッと試食。
味濃い！うまっ！！
贅沢です(*^^*) -
養生8割塗り2割
こんばんは。農場長です。
年末年始は新居のリフォームをしてました。(12/28-1/1)
予定では
繊維壁剥がし→養生→ガードシーラー塗り→下塗り漆喰塗り現実は
繊維壁剥がし→養生(8割5分)いやー、思った様には進みませんな（笑）
副農場長と一緒に音楽かけながらの作業で楽しいけど♪続きは3月の3連休に持ち越しで(^^)
養生8割塗り2割 がんばります！
2016年のGWには完成させるぞー！！
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謹賀新年
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は”ことのはファーム”のHP、並びにFBページにご訪問頂き誠にありがとうございました。
本年も就農に向けた準備状況等をちょこちょこ発信させて頂きますので、引き続きよろしくお願い致します。
写真は丹波の雲海です。
初日の出登山に小富士山に登りました。
この丹波霧が野菜を美味しくしてくれます。ことのはファーム
農場長・副農場長2016年 元旦
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繊維壁剥がし
こんばんは。農場長です。
年末ですね〜
兵庫県丹波市に帰省しました！
めっちゃ寒いです！！そんなことはどうでもよくて、粛々と家のリフォームを進めてます。
今日は漆喰を塗る前に繊維壁を剥がしました！
和室にある、あのキラキラ光る壁です。
霧吹きで湿らせて金属ヘラでゴリゴリと！
これがまた気持ちよく剥がれる♪♪
気が付けばもう辺りは真っ暗に（笑）完成が楽しみです♪
みんな遊びに来てね(*^^*) -
2015年最後の収穫
こんにちは。農場長です。
2015年も残すところあと5日ですね！
今朝は区民農園で今年最後の収穫をしてきました。籾がら&微生物資材を投入したからかみんな順調にすくすくと育ってます♪♪
畑らしくなってきた♪
間引き菜。
ルッコラ、クレソン、からし菜、水菜、小かぶ、ラディッシュ
間引いた子達を生ハムで巻いて♪♪
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ベビーリーフで生春巻き風
こんにちは。農場長です。
今日は一段と寒いですね！
そんななか野菜たちは元気に育ってます♪混んできたので少し間引きしました。
間引いた葉っぱはベビーリーフとしてライスペーパーに巻いて生春巻き風に♪
副農場長お手製のスイートチリソースを掛けて(^^)
シャキシャキしてて美味しかった。 -
グルテンフリー餃子
こんばんは。農場長です。
今日は友人宅で餃子パーティー♪♪
と言っても農場長、副農場長ともにグルテン不耐症のため、普通の餃子は食べられません。
(グルテンとは小麦に含まれるタンパク質)
なので今日の餃子パーティーは米粉と片栗粉を使って皮から作りました(^^)これがなんとも簡単でカリカリでめっちゃ美味しかった♪♪
グルテンフリー餃子！有りです(^^)