スイカ

夏といえば、スイカですね。
疲労回復や利尿作用があるとされている「カリウム」や、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られる「βカロテン」、活性酸素を減らして老化予防に効果的とされる「リコピン」などが豊富に含まれています。
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2022年夏は小玉・中玉・大玉を育てており、小玉と中玉は種が小さいタイプなので、種ごと食べられます。

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【食べ方】
切って、かぶりつく！
塩をサッとふりかければ、一層甘みが増します。

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ちなみに、スイカの皮の白い部分も食べられるんですよ。
濃緑の外皮をむいたら、適当な大きさに切って塩をふって浅漬けに。

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【丸ごとスイカジュース】
外皮をピーラーで剥いて、適当なサイズに切ったらミキサーにIN！　そしてSWITCH ON♪
お塩を少量追加すれば、なお良し♪