雨ですねー☔️
こんな日は育苗ハウスにこもって大豆の選別。
僕に1番向いてなくて嫌いな作業（笑）
農トレにもならんし🤣
お箸でやればボケ防止になるのか⁉️🤣
この子達を種にして沢山収穫出来るといいなー
目指せ自家製味噌&自家製納豆‼️
さて、はやく選別終わらせよ👍
投稿者: ことのはファーム
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大豆の選別
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ことのは簡単レシピ 原木椎茸
【ことのは簡単レシピ】
原木椎茸の塩焼き今年の冬は数は少ないもののずーーーーっと原木椎茸が出てた。
どういうこと？！笑直売会も端境期でお休みなので、このタイミングで出てくる原木椎茸は漏れなくうちらの胃袋へ😋
そのうち食べきれなくなりそう（笑）材料
・原木椎茸
・粗塩椎茸の軸を取って、上向にして塩を振って塩が溶けたら完成。
ひっくり返したらせっかくの出汁が溢れるので裏返しNGですよ♪日本酒に合うーーー😍
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ことのは簡単レシピ パクチヂミ
【ことのは簡単レシピ】
パクチヂミパクチーが沢山余ってる時の我が家定番大量消費メニュー
うまいんだなーこれが♪主な材料
・パクチー
・米粉
・たまご
・塩胡椒つけダレはお好みで
ソース&マヨ
チリソース
わさび醤油
などなどデトックス完了‼️
ご馳走さまでした😊 -
春の豆に竹
春の豆達。
周りの農家さんは竹をネット代わりに使われてる人が多数です。
なので、試しにうちもやってみた。これ、大変。
竹を切り出すところからなのでめっちゃ時間と手間が掛かる。
使えるところは枝のある上半分だし。栽培が終わったら竹ごと燃やせるのはメリット♪
竹林が少し綺麗になることもメリットかな♪美味しいスナップエンドウ、絹さやエンドウになーれ😋
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軒先野菜直売会【お休み】のお知らせ
端境期に入って野菜が収穫できないため、軒先野菜直売会は、しばらくお休みをいただきます。明日まではなんとか……と思っていましたが、もう畑は花盛り😱
とても直売会ができる状態ではないので、春夏野菜の育苗に専念することにいたします😢野菜たちが育つのが、6月頃でしょうか……また直売会を開催できるようになりましたらここで告知させていただきますので、ぜひまたお越しくださいませ。
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ことのは簡単レシピ とっちゃ菜
【ことのは簡単レシピ】
とっちゃ菜と岩槻ネギのチャーハンいつも野菜を買ってくださる方から「今ハマってる😍」と教えてもらったので、早速作ってみました。
確かにハマる‼️
適当にやっても、まぁ大丈夫（笑）作ってみてー♪
https://cookpad.com/recipe/6064812 -
午後はお勉強へ
午後はお勉強へ
〜名人農家になれるセミナー〜
有名人にはならなくて良いけど、名人にはなりたいなー（笑）
今日印象に残ったことの１つ
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雑草を制する者は農業を制する！
古くは上農の教え
「下農は草を見ても取らず、中農は草を見て取る。上農は、草を見ずしてとる」畑周りが綺麗な農家は経営もうまく行っているように見える。
植付前に6回程度トラクターで耕耘している。
土中で発芽した草を枯らす為。
土中の虫を表面に出す→カラスが食べる空気を土の中へ漉き込むことも大切
—マジで⁉️
植え付け前に6回も‼️いろいろなやり方があるなぁ🤔
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ことのは防衛隊移植
え？！
もう3月になってしまった？！💦畑の準備を急がねば（笑）
じゃがいも予定地から。先ずはことのは防衛隊😎の移植から。
時間の関係でニラだけ移植完了！
次の出番まで一休みしてもらおう🍵ネギはちょっと待っててねー
