おはようございます。女将です。
ついに、引っ越し完了ですっ！
まだまだ部屋のなかは段ボールだらけですが、お風呂に入り、ぐっすり眠り、家のすぐ裏にある小富士山にもご挨拶をすることができました。
新しい生活にワクワクドキドキo(^∇^)o
それにしても、寒いですね。家の中なのに手がかじかんで、うまく入力できません(笑)
カテゴリー: 丹波
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丹波の黒豆
こんばんは。女将です。
お正月と言えば、おせち料理ですね。
実は私、おせち的なものを一切作ったことがありませんでした(^-^;でも年末に丹波の実家から黒豆をいただいたので、初めて黒豆を煮てみましたよ！
圧力鍋を使うと、意外と簡単にできるんですね♪
調理したことのない食材を使うのは、ちょっぴり面倒だけど、やってみれば料理の幅が広がり、楽しみも増えるもの。
これから、どんどんこういう食材との出会いが増えるのかと思うと、ワクワクします。
次はあんこを作ってみたいな～。
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拭き拭き、拭き拭き。
こんばんは。副農場長あらためタイル職人です。
丹波に来て4日。ずっと住まいのリフォームに取り組んでいますが、気づけばキッチンのタイルまわりの作業しかしていません(^-^;
残っていたスペースにタイルを貼る作業は予定通り一日で終わったのですが、あとの地味な作業が意外と大変。
タイルを貼ったら表面に残った糊をライトで照らして確認しながら拭き取り、目地を塗ったら余分な目地を拭き取り……ひたすら拭き取るばかり。
明日には完成するかな～。
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丹波栗
黒豆とともに丹波の特産物として広く知られている、丹波栗。粒が大きく甘みがしっかりあるのが特徴です。
先日行われた「東京で丹波にゆかりのある人500人と会うまで帰りません企画」の達成報告会にて、その丹波栗をいただきました♪
つかみ取りだったので手の小さな女性は不利かと思われましたが、食い意地の張った副農場長は12個もゲット！農場長は9個だったのに（笑）
早速、皮をむいて栗ご飯にしていただくと、ほっこりして甘くて、とっても美味しかったです。ことのはファームでも、丹波栗づくりに挑戦していきたいと思っています。
ただ、「桃栗3年柿8年」と言いますが、しっかりした丹波栗をつくるには7・8年かかるそうです。2025年頃には、3Lサイズのしっかりした丹波栗を皆さまのお手元に届けられるようになるでしょうか。首をなが〜くして、お待ちくださいませ(^-^)
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丹波の企画に協力してくださる方、募集中！
こんにちは。副農場長です。
ことのはファームが来年1月に移住する兵庫県丹波市は、Uターン・Iターンで面白い取り組みをしている人も多く、今からワクワクしています。
そんな丹波にUターンを予定している西脇和樹さんが、いま、むちゃぶり企画に挑戦中です！
【Uターン目前企画！〜東京で丹波にゆかりのある人500人と会うまで帰りません企画〜2016.09.16-26】というもの。こんな企画を思いつくだけでなく実行してしまう「ふるさと丹波市定住促進会議」って、素敵だと思います（笑）
スタートダッシュで頑張ったので9月18日の時点で265人に達していますが、事前に紹介を受けていた方々にはほとんどお会いしてしまったので、あと1週間で235人に会えるのか……難しいところのようです。
そこで、ここでも協力してくださる方を募集します！
参加資格はシンプルです。丹波市出身の人はもちろん、丹波に知り合いがいる、丹波に興味がある、「おせちには丹波の黒豆でしょ」って方や「ことのはファームを知っている」という方など、どんな形であれ丹波にゆかりがあればOK。
あとは西脇さんと会って「丹波な人 ○○○人目」のボードを持って写真におさまれば完了です。写真の公開非公開は任意なので、恥ずかしがり屋さんもご安心ください。
下記サイトで西脇さんのスケジュールや連絡先が公開されています。
西脇さんがいる場所に会いに行ってもいいし、「飲み会しているから、おいで」「イベントで人が集まるよ」といった情報があれば、西脇さんがそこに駆けつけるでしょう。https://www.facebook.com/events/520264178169278/
ことのはファームに連絡をいただければ、西脇さんと連絡を取り次ぐことも可能です。
ぜひ、丹波人・西脇さんに直接会って、「なぜ丹波に帰ろうと思ったのか」「丹波の魅力って、何なの？」など、いろいろ質問してみてください(^-^)
