カテゴリー: 日々の記録

おはようございます😊

5月13日木曜日ですね。
古民家再生プロジェクトのクラウドファンディング募集開始まで、あと4日となりました‼️

https://cf.fany.lol/projects/2818/preview?token=2f4dklr6bdTbv2b9

今日は「こだわり野菜工房」の内壁と天井の仕上げについてご案内したいと思います🪒

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100％国産自然素材の漆喰
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いま住んでいるお家は借家なのですが、手を入れていいと言っていただけたので、和室の繊維壁を落として漆喰を塗りました。

そして柱には柿渋を塗り、白と濃茶のコントラストがいい感じです♪
https://koto-no-ha.com/2016/05/05/shikkui/

その時に使わせていただいたのが、「ロハスウォール」さんの100％国産自然素材でできた漆喰です✨

https://www.lohaswall.com/

#こう見えて意外と繊細なよっしーず
#ホルムアルデヒドとかに弱いんです
#出張先のホテルが改装したてで
#頭痛鼻水に襲われたのは懐かしい思い出

建材などに記載されているホルムアルデヒドの放散速度(量)を表すマーク「F☆☆☆☆」を見たことのある方も多いかもしれませんが、ロハスウォールさんの場合はそもそも天然素材しか使っていないので、この表記対象外なんです。
めっちゃ安心😍

自然の木や石にFマーク表示がないのと同じ。ホルムアルデヒドが全く出ないので、快適に過ごせます🌲

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DIYをしっかりバックアップ
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ロハスウォールさんの魅力は、その素材の良さはもちろんのこと、DIY教室を開催するなど自主施工を積極的にバックアップしてくださっている点なんです。

私たちも東京にいた頃、ショールームで「家一軒まるごと塗り壁DIY教室」に参加。基本的に褒められたら伸びる子たちなので、ムフフと楽しく塗らせていただきました（笑）😁

さらに、実際にDIYで施工される方のお宅で開催されたワークショップにも参加し、広い壁や天井に漆喰を塗る練習させていただきました。

#インストラクターさんと一緒に塗れる
#だから失敗を恐れずに塗れるし
#施主さんも安心できる

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今回もワークショップを開催予定
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このプロジェクトでも、ロハスウォールさんのご協力のもと「漆喰塗りワークショップ」を開催予定です👍

まだスケジュールや詳細が決まっていないのでリターンとしては出していませんが、今回ご支援下さった方には優先的にご案内を差し上げたいと考えております。

「古民家リフォームの過程を生で見て、体験したい！」という方は、ぜひご参加ください。
もちろん「漆喰塗りを体験してみたいけど、大阪や岡山の教室に行くのは遠いな」という丹波近隣の方も大歓迎です♪

みんなで一緒に塗り塗りしましょ〜🤗

https://cf.fany.lol/projects/2818/preview?token=2f4dklr6bdTbv2b9

ちなみに、写真のカエルちゃんは、ロハスウォールの方々が完成後の我が家にいらしたとき、黒板塗料を塗った扉に描いてくれたものです🐸

#ロハスウォールのキャラクター
#ロハスガエル

おはようございます。
今日は5月12日水曜日ですね。

ちょっと前まで、丹波の12日は雨予報だったのですが、気付けば予報が後ろにずれていってしまいました☁️
でも「午後は雨が降るかもよ〜」って通知も来て……天気予報に振り回される農家です😂

さあ！古民家再生プロジェクトのクラウドファンディング募集開始まで、あと5日ですよ♪

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今回の工事箇所は、建物全体の中央奥にある台所空間です🥣

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とてもシンプルな加工場です
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加工食品の製造販売を行うには、家の台所とは別に専用の厨房が必要で、法律によって営業施設の基準が定められています🎓

その図式例に明記されているのは、「シンク」「手洗い」「冷蔵庫」「戸棚」「作業台」そして、別の場所に「トイレ・手洗い」があることです。

幸い「トイレ・手洗い」は近くにある既存のものを使えるので、加工場の中を整えていくことにします👍

#手を加える箇所を最小限に

その他、要注意点は
💡床面と壁は水が浸みこまない材質であること
💡天井は掃除しやすくホコリが落ちない構造であること
💡窓や出入り口には網戸が必要ということ
……くらいでしょうか。

どれも加工場を衛生的に保つために必要な条件ですね。

#柱と壁の間のすき間をなんとかしないと
#見事な梁も活かしながらホコリが溜まらないようにする予定
#古民家の味わいは残した野菜加工場に

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できる限り手持ちの設備を再利用
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設備面については、とりあえず中古をかき集めることから始めたいと思っています。

🏷️シンク：中古でいただいたもの
🏷️冷凍冷蔵庫：古民家にあった家庭用のもの
🏷️冷凍ストッカー：家にあるもの＆いただきもの
🏷️コンロ：いただきもの一つ

案外、手持ちで使えるものもあるのですが、コンロ台とコンロもう一つ、作業台、手洗い器、棚をどこかから調達してこなければなりません💦

特に作業台が、図面にあるサイズで収納付きのものを探すとそこそこするんですよね😅

#どこかに余っているものはありませんか？
#中古でも構いません
#いくつかの作業台を組み合わせるか？
#なんならコールドテーブルでもいいな（笑）
#ネットでも見ています
#配送の手段が悩ましい

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動画もあわせてご覧ください
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ここまで、あれこれ書いてみましたが、言葉と図面だけではイメージしにくいところもあると思うので、動画を作成して内部の様子などを発信しています📹

相変わらず手作り感満載の動画ではありますが、今回の野菜加工場になる予定のところを詳しくご紹介しておりますので、どうぞご覧くださいませ😊

https://www.youtube.com/watch?v=pWnkRslXK94

#正直に言います
#まだ視聴回数がめっちゃ少ないんです
#視聴回数を増やしたいわけではないけれど
#ちょっぴり寂しい

おはようございます。
5月11日の朝、いかがお過ごしでしょうか？

古民家再生プロジェクトのクラウドファンディング募集開始まで、あと6日となりました。

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このプロジェクトでは、もともと台所だったところを野菜加工場にするための費用を中心にご支援をお願いしていきます。

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どうして野菜加工場から始めるの？
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比較的コンパクトな空間であり、目的も明確なので取りかかりやすいからです。

実は、最初は母屋以外の全て、つまり野菜加工場と住居となる離れを同時にリフォームしようと考えていました。頭の中はお花畑🌼

ところが、離れには水回りの設備がないということもあって、快適に暮らせる環境を整えるためには結構な金額が必要になることが分かったんです💦

#終の住処だと思うと
#冬の寒さを耐えられるくらいの
#快適性は求めたい

そこで、まずは野菜加工場を活用してさまざまな商品化を図り、今後のための資金づくりの場として活かしていきたいと考えました。

#ただのマイホームは負債
#お金を生み出す資産にしたい
#金持ち父さん貧乏父さん

ことのはファームで育てた野菜たちをお惣菜にしてお届けできたら忙しい方にも喜ばれるでしょう✨

#野菜を販売してレシピを説明すると
#その調理済みのものを買いたいというご意見も
#みんな忙しいから料理したくないよね

また、ジャムや乾燥野菜にしたら保存が効くようになります。
保存が効くものは、露地での旬以外に野菜を楽しめたり、急いで消費しなくて良いといったメリットもありますね♪

#黄色くなりかかった野菜をみて
#追われる気持ちで慌てて調理
#そんな経験ってあるよね

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これまでの加工はどうしていたの？
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ジャムや干し野菜などをつくる際には加工場をお借りしたり、外部委託でつくっていました。

でも、加工場をお借りするのはスケジュール調整などが必要ですし、外部委託は少量だとかなり割高になってしまうので販売にも苦労してしまいます😅

#高級ポテチが記憶にある方も多いでしょう
#ときどきリクエストをいただくけれど
#あれは特殊な機械が必要なので今後も不可能なんです

家のすぐそばに自由に使える野菜加工場があれば、天気や畑作業の進捗状況をみて臨機応変に対応できるようになります☀️☁️☂️👩‍🌾
また、自分たちがつくりたいものに合わせた業種の営業許可を取得することで、これまで挑戦できなかった食品加工もできるようになります✨

#保健所にも行ってきました
#その話もまたお伝えしますね

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みんなの応援を絵本にして子供たちに
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そうやって自分たちのやりたいことを実現しつつ、目の前のお客様のご要望にお応えしていくことも大切ですが、もっと違う形でお礼の気持ちを表せないか。

そう考えたとき、「こだわり野菜工房」でつくった商品の売り上げの2％を子供たちに絵本を届けるための資金として使うというアイデアが出てきました🧒🏻📖👧🏻

お届けするのは、ことのはファームとして応援している絵本『えんとつ町のプペル』です。

西野亮廣氏による絵本で、その内容はwebでも全て読むことができますが、絵がとても細かく描き込まれていて美しいんです🌟

https://r25.jp/article/581356883170827173

お子さんと一緒に絵を眺めたり、読み聞かせをするには、絵本が手元にあった方が何倍も楽しめるかと思います😊

#昨年末から映画も公開されていましたね
#今は世界各国での上映が計画されているようです

気の早いことのはファームの2人なので、もう、この絵本の権利を管理している株式会社CHIMNEY TOWNとの著作物利用契約を締結しております（笑）

#年間売上100万以下はライセンス費用不要
#でも勝手に2％分を支援に回します
#チリも積もれば絵本になる

私たちを応援することが、私たちだけの利益となって終わるのではなく、未来ある子供たちを応援することにもつながっていったら嬉しいです🤗

https://cf.fany.lol/projects/2818/preview?token=2f4dklr6bdTbv2b9

おはようございます。

古民家再生プロジェクトのクラウドファンディング募集開始まで、あと7日となりました。

プロジェクトページはご覧になった方は、「あれ？この前のクラファンとサイトが違う！」と思ったかもしれませんね。

https://cf.fany.lol/projects/2818/preview?token=2f4dklr6bdTbv2b9

まだの方は、どうぞご覧ください😊

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SILKATとFANYは同じアカウントで入れます
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前回は「SILKHAT」というクラウドファンディングサイトを利用していましたが、今回は「FANY Crowdfunding」というサイトを利用しています。

#CloudじゃなくてCrowdで群衆
#不特定多数からの資金調達
#カタカナ読みだと紛らわしいですね

「SILKHATのアカウント作成に苦労したのに、また作らなきゃいけないのは、面倒だな😩」
そう感じる方も多いでしょう。

でも大丈夫‼️ご安心ください🎶
SILKHATの時のアカウントでログインできます👍

吉本興業の提供している色んなサービスが、FANYブランドに統合されたんですって。

なので、前回のプロジェクトも、このFANY Crowdfundingに移行しています。
https://cf.fany.lol/projects/2480

#もはや懐かしい
#あの時はありがとうございました

「Googleさんでパスワードを自動生成したけど、サイト名が変わったから表示されないよー。わからんちん🤪」
という場合は、Googleのパスワードマネージャーにアクセスすると、確認できますよ。

https://passwords.google.com/

ここで「SILKHAT」と検索すれば、出てくるはずです。

#パスワード管理って大変だよね
#私はGoogleが無くなったら生きていけません

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難しい時には気軽にご相談ください
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そもそも、前回のプロジェクトでも、色んなご意見をいただきました。

「仕組みがよく分からなくて応援できなかった」
「アカウント作成でつまづいた」
「手数料がもったいないから直接渡したい」

そんな時には、アカウント作成をお手伝いしたり、直接手渡しでご支援いただくことも可能です👌

さまざまな活動報告はFANY Crowdfundingの中で行っていきますが、基本的にはFacebookやInstagram等でも同様の報告をしていくので、進捗状況はご確認いただけるかと思います。

ということで、朝から古民家再生プロジェクトの告知を失礼いたしました。

今日は月曜日！
ゴールデンウィークも完全に終わって、通常営業が始まるという方も多いでしょうか。ファイトーーー✊
皆さんにとって、よき1日となりますように😊