カテゴリー: 日々の記録

こんにちは。農場長です。

冬野菜もそろそろ終わりに近づいて来ました。
秋にもみ殻を入れたお陰か、すこぶる順調に育ってくれました。

次作に向けて東京の家庭菜園で土壌分析をやってみようと思います。

本当は区画全体の4隅と中央の5箇所から土を集めてやるんですが、まだ残ってる子達も居るので断念。
採取可能な畝3つから5箇所分を採取。

混ぜ混ぜして約500gを持って帰って乾燥させて大きな根っこや木くずを取り除いて検査機関に送ります(^^)

どんな結果が出るのか？！

こんにちは。副農場長です。

東京の畑は、葉ものを中心にしていろんなお野菜が育っています。
今日は、日ごろお世話になっている方々に届けるべく、お野菜セットを作ってみました。

水菜、からし菜、クレソン、ロメインレタス、二十日大根、ほうれん草、小松菜、小かぶの8種類をお届け(^-^)

丹波で就農してからも、四季を通じていろんなお野菜を作り、旬のお野菜をセットして個人のお客様にお届けするスタイルをとっていく予定です♪

こんにちは。農場長です。

今日は小かぶを収穫。
白と紫の肌が綺麗で美しい♪♪

生でオリーブオイルと塩をかけただけで美味しく頂けます♪
甘みがあって、サクサクした食感で美味しいですよ(*^^*)

こんばんは。農場長です。

東京のうちの野菜達は雪にも負けず、寒風にも負けず、すくすく育ってます♪♪

今日の収穫物
水菜、小松菜、からし菜、ルッコラ、タアサイ、クレソン、小かぶ、ラディッシュ

どれもこれも上手く育ってくれました(^^)

こんばんは。農場長です。

暖冬のせい(お陰)かうちの区民農園の野菜が絶好調です！(^^)

虫除け、霜除に掛けてる不織布もこんなに持ち上げてすくすく生育中♪

今日の収穫は
小松菜
ほうれん草
からし菜
水菜
小カブ
ラディッシュ
ルッコラ
クレソン
ターサイ

無農薬なので思わず畑で植わってるままの水菜をパクッと試食。
味濃い！うまっ！！
贅沢です(*^^*)