カテゴリー: 日々の記録

  • 農業研修が、はじまりました!

    農業研修が、はじまりました!

    こんにちは。女将です。
     
    ことのはファームは、今日から先輩農家さんのもとで週に3日ほど研修をさせていただくことになりましたっ!
     
    気合いを入れて刈り上げ部分を3mmに揃えて行ったら、寒いです……。
     
    米麹づくりを見させていただいたり、かき餅を干したり、トマトを育てるための土をポットに入れたり。いわゆる野菜づくりだけでなく、いろんなことをされているので、とっても勉強になります。
    作業をお手伝いさせていただきながら、農業や丹波についてもいろいろとお話を聞くことができました。
     
    これから一年間、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
  • はじめての精米

    はじめての精米

    こんばんは。女将です。
     
    日々、「丹波に引っ越したらやりたいことリスト」を少しずつ消化しているのですが、今回は精米をしてみました!
     
    家の納屋に昔ながらの“循環式精米機”があったので、玄米を調達し、これまた昔ながらの“手動はかり”で測って、ついてみました。


    「米をつく」という表現も、つい最近知りましたが……(^_^;
     
    さじ加減がよく分からなかったけれど、ちょっと胚芽も残って9分づきくらいにできたようです。
    土釜で炊いて、おひつに少し入れてから食べたら、おいし〜いっ!
    いつものお米より香りも味も強いように感じました。
    新鮮なお米を食べられるって、幸せなことですね♪

    それに米ぬかも出てくるので、ぼかし肥料づくりにも役立ちそうです(^-^)v
  • 雲海日和

    雲海日和

    こんにちは。農場長です。

    何度か紹介してますが、我が家の裏には小富士山があります。
    山頂往復で30分程度。

    我が家の斜め前2.5km先には戦国時代にお城が築城されてた山があります。(通称 城山)
    我が家から城山山頂往復で1時間程度。
    今朝は雲海が綺麗に出てました♪♪

    遊びに来てくれた方に合わせて小富士山コースか城山コースをチョイスして雲海トレッキングをしたいなと思ってます。
    山頂で美味しいハーブティーを飲みましょう(*^^*)

  • 自転車部屋完成!

    自転車部屋完成!

    こんばんは。農場長です。

    リフォームが完了した洋室はなんとも贅沢な使い方をするとこになりました!!
    自転車の出し入れも南側の大きな窓から簡単に出来る♪♪

    これで雨の日も自転車トレーニング可能となります!
    晴耕雨読ならぬ、晴耕雨練(笑)
    美味しいお野菜を作れる様に体力つけて農作業がんばります(*^^*)

  • 洋室のリフォーム

    洋室のリフォーム

    こんばんは。農場長です。

    洋室のリフォームがやっと終わりました(^^)v
    (洋室は手前ね)

    楽しかった♪♪
    Before/afterを比べるとその違いにびっくり!
    我ながらあっぱれ(笑)

    この部屋はどんな風に使おうかな♪♪

  • 大雪の後の竹林

    大雪の後の竹林

    こんばんは。農場長です。

    家の裏の竹林をパトロール。
    前見たときはもっとうっそうとしてて陽の光もあんまり無かったような気がします。
    雪で竹がだいぶ折れて陽が射すようになりました(笑)

    春には美味しい筍がにょきにょき出て来てくれるように早めに整備しよ(*^^*)

    この竹達で竹パウダーも自作予定です♪♪

    わくわくが止まりません^_^

  • 女将、はじめてのおつかい。

    女将、はじめてのおつかい。

    農場長がワゴンに乗って出掛けている間に、一人で軽トラを運転してきました!

    ロードバイクで9km先の自動車屋さんに行き、預けていた軽トラに乗って帰ってくるというミッション。

    途中、あちこち寄りたいところがあったのですが、軽トラで何度も駐車する自信がなかったので、ロードバイクで向かう途中に買い物を済ませ、リュックにパンパンの荷物を入れて漕いでいきました。なんのための、軽トラなんだか(笑)

    帰りはロードバイクを荷台に乗せ、自動車屋さんに見守られながらスタート。


    クラッチの加減がつかめず、ぎゅいんっと勢いよく発進してしまったり、なかなか発進しなかったり、がっくんがっくんいったり……危なっかしい運転ではありましたが、なんとか自宅まで無事に帰ることができました♪

    自分なりにすんごい頑張ったんだけど、考えてみたら、9kmって軽くランニングする距離より短いんだ……(・ー・)

  • 丹波霧に包まれて

    丹波霧に包まれて

    おはようございます。女将です。

    今朝も丹波は霧に包まれていたので、もしかしたら雲海が撮れるのではないかと、裏にある小富士山に登ってみました。

    登山道はほぼほぼ、まーっすぐ山頂を目指しているので、すぐに息があがってしまいます。

    そして、頑張ってたどり着いた山頂は、霧の中でした(笑)

    やはり、もう少し標高の高い黒井城趾まで行った方が、雲海を見られる確率は高まるようです。残念。

    この分厚い霧の下で、丹波の野菜はじっくり美味しく育っていくんですね。

  • 雪が溶けたら……

    雪が溶けたら……

    こんにちは。女将です。
     
    丹波に引っ越してきて2週間、畑はずっと雪に埋もれたままでしたが、少しずつ土が姿をあらわし始めました。
    お天気のいい日がもう少し続いたら、畑を耕すことができるでしょう。
     
    まだ気が早いけれど、今年は「雪が溶けたら春がやってくる」という当たり前のことのありがたさを存分に感じられそうです。
  • 名前に親近感♪

    名前に親近感♪

    こんばんは。女将です。

    今晩も眠い目を擦りながらの、種選び……カタログを順にめくっていくと、パッと目が覚めました!

    トライアスロンという品種のほうれん草を発見したのです。

    味も良さそうだし、トライアスリート農家としては、育てないわけにはいかないでしょう(笑)

    秋か冬にはお届けできるかな~♪