ことのはファーム（テスト）

投稿者: ことのはファーム

  • 初めての自家製鶏糞堆肥

    初めての自家製鶏糞堆肥

    ことのはファーム的循環農法始めました。
    ニワトリちゃんと暮らし始めて約1年。
    鶏舎の床がなんだか高くなってきたので床土を搬出しました。

    床土をフォークでほぐしてるとニワトリちゃん達が寄ってきてなんか食ってるし（笑）

    この床土は
    ・鶏糞
    ・ばら撒いた餌(自家製米ぬか発酵飼料と牡蠣殻)
    ・切った稲わら
    ・餌として与えた野菜クズ
    から出来てます。

    床土自体も良い感じで発酵してるのか嫌な臭いは全く無く、さらさらふかふかです😊
    なので、床土をある程度搬出したらニワトリちゃん達が気持ち良さそうに座ったり寝たりしてる（笑）

    さてさて、この自家製鶏舎の床土(一般には鶏糞堆肥かな？)を春夏野菜から肥料として畑に戻します。いよいよ循環ですな😊
    搬出した床土はコメ袋17袋分。
    多分1袋20kgくらいかな。

    今まで主に米ぬか肥料を使ってるので、初めての鶏糞堆肥の施肥。
    いやー、どうなんやろ。
    米ぬかと同じ感じで投入して大丈夫だろうか🤔
    肥料が多いより少ない方がマシなので控えめに投入しました。
    肥料が多いと葉の緑色が濃くなるし、エグミ出るし、ギシギシ感が出るし、虫が沢山付くし、農薬・除草剤を使わないうち的には良いことなし。
    なので、うちは収量が減っても美味しい野菜が食べたい(あ、食べてもらいたい🤣)ので肥料は少な目にしてます。

    そんなこんなで、今年は自家製鶏糞堆肥(と言っても良いのか？)と米ぬかの二本柱で野菜を育てていきまーす♪

    まだ後鶏舎の1/4程は床土が取れるから春夏野菜へのチャレンジ企画は続きます👍

    美味しく美しく育ってくれるといいな〜

    ——
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    ことのはファームの畑のレシピ
    https://cookpad.com/kitchen/21621173

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  • 祝！ワン・ツー・フィニッシュ！

    祝！ワン・ツー・フィニッシュ！

    こんばんは。女将です。

    ご報告が遅くなってしまいましたが、先日、嬉しいニュースが飛び込んできました！😆

    3月30日にサイパンで行われた「第30回 タガマントライアスロン 2019」で、ことのはファームがサポートさせていただいているプロトライアスリートのお二人が、ワン・ツー・フィニッシュを果たしたんです❗️✨

    篠崎友選手が優勝🏆

    西内洋行選手が準優勝🎊

    スイム2km、バイク60km、ラン15km、計77kmのレースを3時間前後で駆け抜けちゃうんだから、すごいですよね🏊‍♀️🚴‍♂️🏃‍♂️

    もともと強豪であるお二人をサポートさせていただいているので、当たり前と言えば当たり前の結果なのですが、やっぱりとっても嬉しいし、安心しました😌

    ことのはファームのサポート方法は、金銭ではなく野菜♪

    トップアスリートでも、趣味でスポーツを楽しむ人でも、もう何年も運動してないっていう人でも、みーんな身体は食べたものでできています。だから、安心して食べられる新鮮な野菜を定期的にお届けしているんです。

    もちろんお二人の日頃のトレーニングあってこその結果ですが、ことのはファームの野菜が少しでも役に立てたのであれば光栄です🌱

  • なめこに挑戦♪

    なめこに挑戦♪

    4月だっていうのに、寒いですね〜💦
    なかなか薄着になれない女将です。

    今日もあまりにも寒くて、春夏野菜の種をまいても無駄な気がしたので、きのこの菌打ちをしました🍄

    大好評いただいている原木しいたけに加えて、今年はなめこにも挑戦！

     

    基本的にやることは似ているのですが、原木の種類が違います。椎茸はクヌギやコナラといった木が最適とされていますが、なめこはブナ、トチ、サクラなどが最も適しているんです🌸

    ということで、今回はサクラの木にガンガン菌を打っていきました。
    数日前にも打っているので、全部で700駒くらいかな。

    美味しいなめこ汁が飲みたーいっ！😋
    いや、皆さんに、美味しいなめこをお届けしたーい💕

     

    動画の途中、ときどき画面から消えているのは、平飼いの鶏が遊び場から脱走して、連れ戻しに行っています😂

    #なめこの菌打ち
    #原木なめこ
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  • こんなイベントがやりたかった

    こんなイベントがやりたかった

    農場長です。どもども。

    先日、大阪で開催されたキッチハイクっていうイベントにお声掛け頂きました。
    キッチハイク？？
    チョー簡単にいうと「美味しい食材あるからみんなで一緒に料理して一緒に食べましょう」というイベント。
    そんな食イベントに「ことのは野菜」を指名してもらったので、いろんな野菜を車にてんこ盛りにして会場へ向かいました。

    どうやって野菜を選んでもらおうかな🤔
    そうだ！各々が食べたい野菜、気になる野菜をチョイスして料理出来るようにしよう‼️と閃いて直売形式というか料理の鉄人方式というか、にしました。
    うちの野菜は珍しいのが多いので野菜の名前や美味しい食べ方を一通り説明させて頂き、いざ野菜選びからの料理スタート♪

    あれよあれよと言う間にいろんな料理が出来上がる‼️
    凄い綺麗でめっちゃ美味そうな料理の数々😳
    参加者みんなでわいわいと料理して一緒に食べるって良いですね。
    みなさんの笑顔が最高でした‼️

    参加者約20名！
    うちらは参加されたみなさんどなたとも初対面だったのでことのはファームの紹介スライドも準備してたけど、タイミングを逸してお蔵入り（笑）
    まぁそんなこともあるよね〜🤣

    実は野菜を担いで会場まで行って野菜や畑や暮らしのあれこれをお話しさせてもらいつつ参加者のみなさんと一緒に料理して一緒に食べるってことをやりたいと思ってたんです‼️
    うん！これ良い👍

    こんな食イベントをまたやりたいです！
    いや、やろう😊

    京阪神地域でやろう‼️
    興味ある方是非声掛けてください。
    キッチンスペースというかキッチン付きパーティースペースを貸してあげるよーって方も是非声掛けてください。

    今回ご一緒させて頂いみなさん
    貴重な機会を頂き本当にありがとうございました‼️
    今後ともよろしくお願いします😉

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  • monoile さん

    monoile さん

    ご報告 その2

    先日より兵庫県篠山市でカフェとランチ、木工のオモチャや家具をご提供されてる monoile (モノイレ) さんにてうちの野菜たちを使ってもらえるようになりました‼️
    ありがとうございます😊

    廃校になった保育園舎を利用して温もりのある空間で真心たっぷりのランチやカフェメニューでゆったりと落ち着いた時間をお過ごしください。

    サイクリストにも嬉しいバイクラックもオーナー手作りで準備されてます♪♪
    丹波、篠山ライドの際に寄ってみてください😊

    ちなみに、オーナーと僕は小中高大と同じ学校に通う正に同級生なんです。(幼稚園もか⁉️🤔)
    小学生の頃は良く一緒にドッヂボールしたなぁ♪
    こんな形でコラボ出来るなんて嬉しすぎます。
    感謝しかないです‼️
    ありがとう✨

    あと、ご報告ついでに追加のご報告。
    主に飲食店さん向けに野菜の量り売り販売を開始しました！
    その時々で収穫出来た旬の野菜達を軽バンに詰めて行商してます。
    何をどれだけっていうリクエストにはなかなかお応え出来ないので、野菜達を見てもらってその場で選んでもらうスタイルにしてます。
    こんなスタイルでも寄っていいよーとか野菜見せてって飲食店さんはお気軽にお問い合わせください。
    丹波市、福知山市、三田市、宝塚市、芦屋市、神戸市、三宮なら比較的寄らせてもらいやすいです(それぞれの市内の場所にもよりますが)
    気になった方は一度お問い合わせ頂けると嬉しいです😊

    —
    monoile

    思い出の詰まった古い保育園舎　役目を終えたこの建物でカフェと物づくりをされています。
    兵庫県篠山市。
    HP：
    http://www.monoile.com

    Facebook：
    https://www.facebook.com/monoile-184275548346370/

    Instagram：
    https://www.instagram.com/monoile2011/

  • 雨が降る前に農トレ

    雨が降る前に農トレ

    農トレ動画 ↓

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    今日も今日とて農トレ💪
    雨が降る前にダーーーーーっと種まきなど‼️

    予報通り午後から土砂降りになった（笑）

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  • 割烹未かんさん

    割烹未かんさん

    ご報告

    先日より兵庫県三田市で本物の日本料理をご提供されてる 割烹未かん さんでうちの野菜たちを使って頂いてます‼️

    長年の修行で培われた確かな技術と真心により一品一品丁寧に作り上げられる日本料理の数々。

    是非一度本物の味をお楽しみください。

    ちなみに、大将はことのはファームが野菜作りをしてる兵庫県丹波市出身です。
    サイクリストでありトライアスリート💪

    トライアスリートの輪 広がってます😊

    —
    割烹未かん

    移ろいゆく四季を堪能し、至福の時間を過ごせる、本格的な懐石料理とおもてなし。
    兵庫県三田市。
    最寄駅 JR宝塚線/福知山線、神戸電鉄 三田駅。

    Facebook：
    https://www.facebook.com/mikan.jp/

    Instagram：
    https://www.instagram.com/kapou_mikan_jp/

    食べログ：
    https://tabelog.com/hyogo/A2807/A280703/28049263/

    —

  • 3/27(水)iro-hanaかふぇ食堂軒先野菜直売会

    3/27(水)iro-hanaかふぇ食堂軒先野菜直売会

    3/27(水) 会いに行く農家 ことのはファーム

    iro-hanaかふぇ食堂 x ことのはファーム
    3/27(水) 軒先野菜直売会やりまーす

    日程 3/27(水) ※雨天中止
    時間 11:00頃〜15:00頃
    場所 iro-hanaかふぇ食堂さん店頭
    神戸市中央区磯上通6-1-17 1階
    https://iro-hana.jp/

    露地で育った今が旬のいろんなお野菜たちを盛り盛りにして丹波から農場長 & 女将が直接お届けします‼️

    ・お野菜(予定)
    ほうれん草
    キクイモ
    パクチー
    わさび菜
    スティックセニョール
    アレッタ
    とっちゃ菜
    菜の花
    ・・・などなど

    ・庭先平飼いニワトリの卵

    ・加工品
    ジャム(だいだいマーマレード、トマト)
    おろしわさびの醤油漬け
    キクイモの甘酢漬け
    干し野菜
    キクイモチップス
    ドライにんじん

    ・雑貨
    女将手作り、野菜で染めたオーガニックコットンの
    スタイ
    ストール

    iro-hanaかふぇ食堂さんでとってもバランスの良いランチを食べた後にゆっくりと選んでください✨
    みなさまのお越しを心よりお待ちしてます。

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  • 春じゃが定植完了

    春じゃが定植完了

    本日予定通りじゃがいも定植(植え付けともいう)完了✌️

    いやー、1日で終わったのは3年目にして初めて♪♪

    1年目はなんやかんや手探りでやってて3日くらい掛かった💦
    2年目は種芋の量を読み間違え過ぎて3日くらい掛かった💦💦 → 結果、収穫したじゃがいもが大量に倉庫に溢れるという事態に🤣

    今年はなかなか良い感じの量かな♪♪
    デジマ 4kg
    インカのめざめ 3kg
    シャドークイーン 3kg
    メークイン 3kg
    キタアカリ 3kg
    男爵 3kg

    ただーし‼️
    今年は過去2年の栽培方法と大きく変えたのでうまく育つか不安過ぎる。

    うまく育ったら褒めてください（笑）
    うまく育たなかったらドンマイって声掛けてください🤣

    後はじゃがいもに頑張ってもらおう👍

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  • 春夏野菜の準備は続く

    春夏野菜の準備は続く

    暑さ寒さも彼岸までってどこ行った？！
    朝はうっすら雪積もってるし🤣
    今日もめっちゃめちゃ寒かったやん（笑）

    そんな寒い日でも春夏野菜の準備は続きます。
    今日も耕耘と畝立で良い農トレが出来ました💪

    ここではじゃがいもと葉物野菜とスイカを育てまーす♪♪
    じゃがいも食べ比べセット とか 赤黄スイカセット とかお届け出来る予定です。
    お楽しみに〜

    無事に美味しく育ってくれるといいな😊

    農場長より

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