今夜のことのは食堂

今夜のことのは食堂
・麻婆茄子丼

ナスが爆発してるので多め。
というか多過ぎ？🤣

ひき肉も豚コマ切れも無かったので、鯖水煮缶でチャレンジ。

トッピングは烏骨鶏ちゃんの玉子🥚

なかなかナイスでした。
↑
自画自賛。
いや、嫁さんも旨いと言ってた😋

#丹波
#トライアスリートが育てる丹波野菜