料理 生の高菜
皆さん、生の高菜を料理したことありますか？ことのはファームのお野菜セットには、その時々の旬のものを詰めてお送りするので、今の時期には高菜もお届けするかもしれません。でも「高菜＝高菜漬け」と思っていると、ちょっと困ってしまうかもしれませんね。...
日々の記録
料理 
日々の記録 寒くて足先が、、、
今朝の "ことのはファーム" in 世田谷こんばんは。農場長です。今朝はめちゃめちゃ寒かった！地下足袋でロードバイク 片道2.5km 往復5km 乗ったら足の指が千切れるかと思った。これはあかんは（笑）そんな寒さにも負けず白菜が元気です。外...
料理 小麦チャレンジ
こんばんは。女将です。ちょっと人体実験をしたので、そのご報告です。人体実験といっても、どこかを切ったり脳に電気を流したりしたわけでは、ありません。小麦を食べてみました！この1年半、極力小麦を排除した生活を送っており、外食時にも皆さまにご理解...
料理 紅芯大根を料理
おはようございます。農場長です。昨日収穫した紅芯大根はこんな感じに料理しました。サラダ(写真手前):紅、緑、白 色とりどりのカラフルサラダに。甘味もあり美味しかった。さっぱりしててなんぼでも食べられる♪炒め物(写真奥):大根の葉っぱをごま油...
日々の記録 大根収穫祭♪
こんばんは。女将です。今日は世田谷の農園で大根を収穫できたので、嬉しい気持ちを大根踊りで力一杯に表現してみました♪農大出身ではないけれど、やってみると楽しい気持ちになりますね(笑)見た目が白い紅芯大根は中が紅色、見た目が真っ赤な赤大根は中が...
日々の記録 紅芯大根初収穫
今日の "ことのはファーム" in 世田谷紅芯大根 とったどーー！！by 農場長
日々の記録 走れる管理栄養士さん&栄養士さん
今日の "ことのはファーム" in 世田谷こんにちは。農場長です。先日、走れる管理栄養士&栄養士コンビが収穫体験に来てくれました♪小カブ、わさび菜、からし菜、パクチー、水菜 などなど収穫を楽しんでくれたみたいで良かったです(*^^*)やっぱ...
日々の記録 収穫体験 in 世田谷
今日の "ことのはファーム" in 世田谷こんばんは。農場長です。今日は世田谷の畑に友人達が収穫体験に来てくれました！育ってる野菜の説明やオススメの食べ方をちょこちょこお伝えして、収穫して。説明途中に味見で葉っぱを千切ってパクっと食べてもら...
日々の記録 ミニ白菜
今朝の "ことのはファーム" in 世田谷おはようございます。農場長です。写真はミニ白菜。ミニだけどなんだか窮屈そう。でも、ミニだから良いんです(多分)真ん中が巻き始めました♪♪ 収穫までまだ少しかかりそうです。
就農準備 夢は広がるよ、どこまでも♪
こんにちは。副農場長あらため、女将です(^-^)農場長と副農場長って、ぱっと見た感じが似ていて判別しにくいので、女将と名乗ってみることにしました（笑）さて、今日の本題は、カラフルロゴです。野菜の葉をイメージしたグリーンが基本カラーとなってい...