おはようございます。農場長です。
引越し3日目にして雪の洗礼を受けました。
なんだかわくわくします（笑）
朝起きて女将とすぐに外に飛び出し写真撮影♪
女将は誰にも踏まれていない新雪の上を歩いて足跡撮影してた（笑）
家に戻ったら雪見障子越しに観賞^_^
なんかほっこりする。
引越し当日じゃなくてほんと良かった^^;
足跡撮影中の女将（笑）
雪見障子越しにお茶をすすりながら降る雪を観賞。
投稿者: ことのはファーム
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初雪
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小富士山にご挨拶
おはようございます。女将です。
ついに、引っ越し完了ですっ！
まだまだ部屋のなかは段ボールだらけですが、お風呂に入り、ぐっすり眠り、家のすぐ裏にある小富士山にもご挨拶をすることができました。新しい生活にワクワクドキドキo(^∇^)o
それにしても、寒いですね。家の中なのに手がかじかんで、うまく入力できません(笑)
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遂にキッチン完成
今日の “ことのはファーム” in 丹波
こんばんは。農場長です。
遂にキッチンが完成しました！(拍手)ドーーンと業務用キッチンが鎮座！
二層シンクにイカツイコンロ。
美味しい料理が作れそう(*^^*)
中華鍋も思いっきり振れるぞ！(*^^*)
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お正月の新鮮野菜
こんばんは。飲み過ぎ食べ過ぎで胃腸が疲れきっている女将です。
皆さまは、正月太りは大丈夫ですか？世田谷の農園で最後に収穫した白菜とわさび菜、からし菜は、女将の実家へ持っていきました。
箱根駅伝を見ながらすき焼きをつつき、ワイワイガヤガヤ。
ザ・ニッポンの正月ヽ(´▽｀)/
でも、日持ちするおせちだけでなく、朝どれ新鮮野菜が食べられるというのは、親戚にも大好評でした♪
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丹波の黒豆
こんばんは。女将です。
お正月と言えば、おせち料理ですね。
実は私、おせち的なものを一切作ったことがありませんでした(^-^;でも年末に丹波の実家から黒豆をいただいたので、初めて黒豆を煮てみましたよ！
圧力鍋を使うと、意外と簡単にできるんですね♪
調理したことのない食材を使うのは、ちょっぴり面倒だけど、やってみれば料理の幅が広がり、楽しみも増えるもの。
これから、どんどんこういう食材との出会いが増えるのかと思うと、ワクワクします。
次はあんこを作ってみたいな～。
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謹賀新年 2017
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は”ことのはファーム”のHP、並びにFBページにご訪問頂き誠にありがとうございました。
2017年はいよいよ”ことのはファーム”のスタートの年になります。
酉年に産声をあげる”ことのはファーム”、将来大きく羽ばたけますように。「”ことのはじまり”を見つめ直し、大地と一粒の種と向き合って、みんなが笑顔になれるような野菜づくりをしていきたい。そして、旬のお野菜をセットにして個人のお客様にお届けしたい。」
この言葉を胸に、食べてくださる一人一人の笑顔を思い浮かべながらがんばります。ことのはファーム
農場長・女将2017年 元旦
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2016年最後の収穫
今日の “ことのはファーム” in 世田谷
こんばんは。農場長です。
今日は今年最後の収穫を終えました。
残すは右上に見える白菜2個とからし菜、わさび菜が少々。今年もこの15平米という狭い畑でいろいろ育てたな〜
楽しかった♪
来年からは約6反(約1800坪 = 約6000平米)に大幅拡大します！
成功や失敗や楽しいことや悲しいこといろいろ起こると思います！
乞うご期待（笑）来年も変わらずよろしくお願い致します^_^
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霜柱♪
今朝の “ことのはファーム” in 世田谷
おはようございます。
農場長です。今朝の東京は凍てるような寒さ。
霜柱が綺麗♪♪でも、暖かい作業着を持ってないので外での作業は寒すぎる（笑）
今日も女将と共に頑張って収穫しましたよー。丹波に引っ越したら暖か作業着買お♪
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金柑の甘露煮
キンカン塗って、また塗って♪という歌も懐かしいけど、今日のお題は、冬が旬の金柑の方。
女将の実家で金柑がたくさんとれたので、分けてもらってきました。
ずいぶん重いと思ったら、その量、約1.4キロ。庭の片隅に一本植えてあるだけなのに、こんなにとれるんですね。
あまりにも多いので、甘露煮にしてみました。
甘酸っぱくて美味しい♪
でも種が多いから、ペッペッと出しながら食べるのが面倒だし美しくありません。
商品化するときには一つずつ種を取り除いてから作ろうと思います(^-^)v
ん？商品化……？はいっ！野菜を育てるのが一番の仕事だけれど、加工品製造＆販売にも挑戦していきますよ～。
